Apa itu Bakso Klenger?

Awal mula terciptanya bakso klenger karena pemilik kedai bakso yang bernama Achmad Fardiansyah Taufik melihat pelanggan yang jenuh dan bosan dengan bakso yang dijual. Lalu Pak Taufik mendapatkan ide untuk membuat bakso dengan ukuran yang besar. Bakso dengan ukuran besar tersebut mendapat sambutan yang baik dari pelanggannya. Pelanggan menjadi bertambah banyak dari biasanya.

Bakso klenger merupakan bakso yang jumbo dengan ukuran bakso yang berbeda dengan bakso lainnya. Bakso klenger dibuat dengan bahan daging sapi, bawang putih, garam, dan tepung tapioka. Dalam perebusan bakso klenger membutuhkan waktu kurang lebih 8 jam hingga matang dengan sempurna.